糄粑又称神曲粑，系衡阳民间特产，糄粑采用传统手工工艺制作，精选优质糙糯米，大米，配乡村中草药发酵而成的产品，未添加如何化学原料，是衡阳地区独有的传统食疗风味食品，有健脾益胃，消食化积之功效，也能作为做为主食，老少皆宜。民间传说船山传人彭玉麟向曾国藩献策，让水师将士们吃衡阳民间土特产糄粑，可以和胃，促进消化，增进食欲，对战士们的身体恢复有很大好处。曾国藩釆纳了这一建议，没想到吃了第一次之后，大部分拉肚子的将士都奇迹般的好起来了，将士们的精力和战斗力就上来了。

糄粑制作过程复杂，但是食用方法简单。先将糄粑用水浸透，湿透了沉到盆底就可以了；将湿透了的糄粑上蒸笼蒸，或在锅中放上一斤左右的水，再把饭碗反过来放在中间，周围摆上湿糄粑，然后盖上锅盖；开火约五到十分钟看糄粑中间是否熟透，熟透了将糄粑倒入锅内，加入少许油、糖或糖水拌匀，放上芝麻之后装盘即可食用。